So...in urma unor investigatii doftoricesti(analize)mi s-a recomandat sa tin un regim(pe cat se poate de strict),asadar nu o sa abund in retete cu carne,grasimi si alte condimente picante cel putin pentru o perioada :D...o sa avem o perioada mai...LIGHT,si cum "amore"-ul meu mi-a sugerat aceasta combinatie,m-am pus pe "search" si executat.Vreau sa mentionez ca a iesit super bun,ceea ce nici unul dintre noi nu se astepta :))
Ingrediente:
-orez
-cartofi
-ulei e.v.o.( de masline)
-vin alb(jumate de pahar)-e practic secretul retetei :P
-"brodo"(cca 500ml pentru 2 portii) (supa facuta cu apa in care am pus 1 cub concentrat de legume sau vegeta)
Mod de preparare:
Se curata cartofii si se taie cubulete.Se pun intr-o tigaie in care am pus putin ulei e.v.o,in prealabil,pe foc.
Se adauga orezul spalat bine si se lasa sa se caleasca putin cu cartofii.
Se stinge totul cu vinul alb si se lasa sa se patrunda bine aromele :P
Putin cate putin se adauga cate un polonic de "brodo" ,pana cand orezul este fiert si e gata de servit(dureaza cam 15-20 minute timpul de fierbere,depinde si de orezul folosit).
Buon appetito! :)
Nessun commento:
Posta un commento